Culinária Archives - Pensando Estilo
Cookie fit de pasta de amendoim e coco – para consumo pré ou pós treino
21/03/2015
Categorias: Culinária

Por:

ADORO tudo de amendoim e coco e quando vi essa receita o primeiro pensamento foi: quero fazer já!!! É super fácil! Achei no site www.cozinhafit.com.br, lá você vai encontrar várias outras receitinhas bem  legais para manter a forma e indicadas para quem tem alergia a glúten e/ou lactose. 

Esses biscoitos são com alta concentração de proteína, por isso são indicados para consumo pré e pós treino. E se você quiser fazer vários e não assar tudo no mesmo dia, pode congelar que dá certinho, daí é só ir assando aos poucos. 

Ingredientes:

- 1 xícara de pasta de amendoim integral
– 1/2 xícara de açúcar de coco
– 1/2 xícara de whey protein de chocolate (fiz no sabor baunilha e ficou bom também)
– 2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar
– 1 ovo inteiro grande
– óleo de coco para untar ou folha de papel manteiga
Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno. Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme. Faça bolinhas de 10g e achate. Asse por 10-15 minutos em fogo baixo. Depois de assados, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos, para que fiquem crocantes. Prontinho!

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Curso de Gastronomia Funcional
29/01/2015
Categorias: Culinária

Por:

Novidade das ótimas para quem curte aprender sobre alimentação saudável e sofre de alergias alimentares. Os nutricionistas André Luiz e Cristhiane Tozzo irão apresentar o melhor da gastronomia maranhense para a saúde e emagrecimento por meio de receitas funcionais neste Curso de Gastronomia Funcional. Esse a gente não pode perder! 

A proposta do curso é repaginar a gastronomia maranhense com foco na saúde e emagrecimento!
A gastronomia funcional é a tendência gastronômica que alia técnicas clássicas e contemporâneas por meio da nutrição funcional a fim de materializar uma comida saborosa e saudável.
 culinaria funcional informacoes com marcas
RECEITAS
Receitas (todas sem glúten e sem leite):
 
- Leites Vegetais
- Caipifrutas Detox com canapés funcionais
- Risoto de Camarão ao Molho Pesto de Cuxá
- Peixe em crosta ao molho Spicy com pure de macaxeira crocante
- Sorvetes de frutas tropicais 
- Brownie Funcional 
Local do curso: Leve Vida (R. dos Tucanos, n. 11, Renascença II, São Luís-MA) 
Inscrições:
* Alimentare: (98) 3221-2815 / (98) 9 8132-2083 
*Lactose Zero (98) 32480810.
(pagamento no cartão de crédito em até 2x).
Seg a Sáb 8h às 20h.




Chef a Domicílio
16/12/2014
Categorias: Culinária

Por:

Que tal um premiado Chef de Cozinha criando algo especial na sua casa? Um sonho? Sim, mas facinho de virar realidade! Seja para receber os amigos ou fazer aquele jantarzinho romântico a dois, o Chef vai até você ou manda entregar os pratos já prontinhos na sua residência.

Aproveite o tempo que gastaria na cozinha pra ficar mais bonita e conheça o novo serviço que o Chef Nicolas Navez, do Restaurante La Cuisine, oferece para você.

Eu sou fã das iguarias elaboradas pelo Nicolas. Você também vai adorar!

O cardápio e os valores estão disponíveis no site:  ww.receitasdochef5.webnode.com

Os preços são bem acessíveis, confira! 

Bon apetit!

 

CHEF A DOMICÍLIO





Fleischmann muda as embalagens de sua linha de Misturas para Bolo e promove uma seleção para as consumidoras da marca
27/05/2014
Categorias: Culinária

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Com o mote “Mudar é Sempre Bom” a marca Fleischmann, reconhecida pela qualidade e inovação em produtos, comunica a mudança das embalagens de sua linha de Misturas para Bolo e faz seleção para premiar as consumidoras da marca.

O objetivo da seleção, que terá início em 18 de maio, e término em 30 de julho através do hotsite (www.mudaresemprebom.com.br), é promover um dia de beleza e bem-estar para seis consumidoras que enviarem a resposta mais criativa e interessante para a pergunta: “Por que mudar é sempre bom?”.

As seis autoras das frases selecionadas passarão por um dia de transformação no visual com o cabelereiro das celebridades, Celso Kamura, com direito a sessão fotográfica e making of. E, o resultado será divulgado no mês de agosto em um veículo de imprensa com alcance nacional.

“A Fleischmann já ajuda as nossas consumidoras a arrasarem na cozinha. Agora vamos deixá-las ainda mais bonitas para arrasarem não só na cozinha, mas até em anúncio de revista.”, aposta Adriana Demeis, gerente de Produtos B2C da Fleischmann.

De cara nova, mas com a qualidade de Sempre!

A Fleischmann decidiu investir em mudanças nas embalagens para torná-las ainda mais atrativas aos olhos dos consumidores. Apoiada na utilização de cores nobres, imagens reais das receitas e com sugestão de apresentação/consumo, será difícil passar pelas gôndolas dos supermercados e não querer levar para casa ao menos alguma versão dessa linha de produtos.

Atualmente, a linha oferece 18 versões que resultam em bolos saborosos, macios e muito versáteis, já que podem ser utilizadas para a produção de diversas receitas. A linha está subdividida em três versões de produtos:

 

Premium

São seis opções de Mistura para Bolo (Cenoura, Petit Gateau, Chocomenta, Cappuccino, Chocomousse e Chocolate). O grande destaque dessa linha fica por conta da versatilidade da Mistura para Petit Gateau, que além dos tradicionais bolinhos possibilita a produção de um Brownie. Já a Mistura para Bolo de Cenoura, que leva cenoura desidratada em sua composição, resulta em um bolo mais macio e com um gostinho caseiro incomparável.

Linha Tradicional

A linha Tradicional é composta por dez versões de Misturas para Bolo (Limão, Laranja, Banana, Abacaxi, Milho, Aipim, Baunilha, Pão de Ló, Fubá e Coco). Os grandes destaques dessa linha são as versões de frutas. A Mistura para Bolo de Limão tem o autêntico sabor da limonada suíça e as Misturas de Banana e Abacaxi definitivamente caíram no gosto dos consumidores da marca.

Sabores Especiais

Consideradas versões sazonais, os produtos da Linha Sabores Especiais são: Mistura para Bolo sabor Pão de Mel e aMistura para Bolo Paçoca. Ambos estarão à disposição dos consumidores nos meses que antecedem à temporada de Inverno e às Festas Juninas, respectivamente.

Mistura para Bolo Paçoca leva amendoim torrado em sua composição e proporciona um bolo macio e com um preparo muito simples. Já a Mistura para Bolo Sabor Pão de Mel foi produzida com especiarias que deixam o bolo com cheirinho e sabores irresistíveis.

Para conhecer a linha completa e receitas acesse o site: www.fleischmann.com.br ou no Facebook (facebook..com/fleischmannbrasil) e Instagram (instagram.com/fleischmannbrasil)

Para quem ainda não conhece a marca:

Atuando no mercado brasileiro há mais de 80 anos, a Fleischmann é reconhecida pela produção de Fermentos: Biológico, Fresco, Seco e Instantâneo e Fermento Químico. Além da linha de Misturas para Pão, a Fleischmann tem uma linha de Misturas para Bolo em 18 versões diferentes. Na linha de Sobremesas Líquidas a marca oferece Pudim de Leite, Quindim e Pudim de Brigadeirão. A Fleischmann desenvolveu ainda uma linha de Creme Tipo Chantilly, apresentada em embalagens de 200 ml, na versão Spray com 240 ml e de 1 litro e também Creme de Chantilly sabor Chocolate, com o diferencial de poder ser conservado sem refrigeração.

A Fleischmann também entrou numa categoria de produtos ainda inédita para a marca, as gelatinas. As Gelatinas Fleischmann, únicas no mercado com muito baixo teor de sódio, são apresentadas nas versões, Regular e Zero – adoçada com Sucralose. A marca também conta com Amido de Milho, Melhoradores de Farinha (Pão Certo e Pizza Certa), Chocolate em Pó e Aromas que podem ser utilizados em diversas receitas.

Fleischmann é sinônimo de qualidade, pode confiar!





Lasanha de abobrinha ou de berinjela
19/05/2014
Categorias: Culinária

Por:

Hummm, receitinha delícia, e o melhor, levinha levinha, apenas 126 kcal por porção.

 

 

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de azeite

- 2 cebolas (médias) em rodelas

- 4 tomates, sem pele e sem semente, picados

- 3 colheres de sopa de manjericão picado

- 2 colheres de sopa de amido de milho

- 1 xícara de chá de leite desnatado

- 1 xícara de chá de queijo tipo cottage

- 500g de abobrinha em rodelas, cozidas no vapor

- 100g de massa de lasanha pré-cozida

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- 1 colher de chá de sal

- 1/2 colher de café de pimenta do reino

Modo de preparo:

- Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela. Junte a cebola, os tomates, o manjericão e a pimenta do reino. Refogue, até que os legumes murchem. Reserve.

- Pré-aqueça o forno, em temperatura média.

- No liquidificador, bata por 1 minuto o amido de milho, o leite, o queijo cottage e o sal. Depois, coloque a mistura em uma panela e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um molho homogêneo.

- Unte uma forma (20cm x 15cm) com o restante do azeite. Forre o fundo da forma com metade da massa, e monte camadas alternadas de abobrinha, molho branco e refogado de tomateA última camada deve ser do restante da massa, com o molho branco por cima, e o parmesão polvilhado.

- Leve ao forno por 20 minutos, ou até que a lasanha esteja quente e gratinada.

Rendimento: 8 porções

Valor nutricional: cada porção contém 126 kcal.

A abobrinha pode ser substituída por berinjela e você pode inclusive incrementar o recheio com os vegetais de sua preferência.