Cookie fit de pasta de amendoim e coco - para consumo pré ou pós treino - Pensando Estilo
Cookie fit de pasta de amendoim e coco – para consumo pré ou pós treino
21/03/2015
Categorias: Culinária

Por:

ADORO tudo de amendoim e coco e quando vi essa receita o primeiro pensamento foi: quero fazer já!!! É super fácil! Achei no site www.cozinhafit.com.br, lá você vai encontrar várias outras receitinhas bem  legais para manter a forma e indicadas para quem tem alergia a glúten e/ou lactose. 

Esses biscoitos são com alta concentração de proteína, por isso são indicados para consumo pré e pós treino. E se você quiser fazer vários e não assar tudo no mesmo dia, pode congelar que dá certinho, daí é só ir assando aos poucos. 

Ingredientes:

- 1 xícara de pasta de amendoim integral
– 1/2 xícara de açúcar de coco
– 1/2 xícara de whey protein de chocolate (fiz no sabor baunilha e ficou bom também)
– 2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar
– 1 ovo inteiro grande
– óleo de coco para untar ou folha de papel manteiga
Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno. Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme. Faça bolinhas de 10g e achate. Asse por 10-15 minutos em fogo baixo. Depois de assados, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos, para que fiquem crocantes. Prontinho!

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